افشین آذری موسیقی را از ۳ سالگی نزد پدرش مرحوم احد آذری آغاز کرد، مرحوم احدآذری از بزرگان موسیقی آذربایجان بود که یکی از نوازندگان استاد پیمان بود، در واقع در خانوادهٔ هنری بزرگ شده‌است، افشین همزمان در فعالیت در نزد پدر پیش استاد زاون(ارمنی)ویلن را آموخت. اهنگساز و تنظیم کننده ماهری ایست، که در واقع از پدرش به ارث برده‌است. برای خوانندگان زیادی البوم جمع کرده‌است، افشین به غیر از ویلن در سازهای دیگری مانند:پیانو، قارمون، گیتار، سازهای ضربی و… هم مهارت دارد. افشین اولین آلبوم خود را در سال ۸۹ وارد، بازار کرد که موفقیت آمیز بود، او یک خواننده خانم به نام نسیم را نزد خود آموزش دادکه دومین و سومین آلبوم خود را با هم خواندند، که سبک بخصوصی را در موسیقی ایران آغاز کرده‌اند او تنظیمات خوبی ارایه داده است که میتوان به تنظیم آهنگ خوانندگانی چون احسان خواجه امیری و بابک آزرم و …. اشاره کرد. انتشار خبر ازدواج افشین آذری با نسیم کذب می باشد و صرفا با یکدیگر همکار بودند، اما افشین آذری ازدواج کرده و متاهل می باشد و صاحب یک دختر می باشد. اولین کنسرت او در تبریز بهمن ماه ۹۴ در سالن پتروشیمی شروع شد، و سپس در چندین شهر بزرگ ادامه پیدا کرد، در نهایت ۲۲ مرداد برای اولین بار در برج میلاد تهران کنسرت خود را برگزار کرد.